1-مهمانان تور

2-مهمانان گروهی مهمانان اختصاصی VIP

3-مهمانان ثابت رستوران

4-مهمانان هتل

5-مهمانان رهگذ ر

مهمانان بسیار مهم VIPهستند ویا VERY IMPORTANT در هتل های بزرگ و رستورانهای مشهور وهای گلاس به طریقی خاص وبرتر پذیرایی می شوند وامکانات بشتری در اختیارشان گذاشته می شود وپذیرایی توسط میزبانان  حرفه ای انجام می شود به طور کلی شناخت موقعیت های اجتمایی مهمانان از وظایف میزبانان است  .البته هر مهمانی که به رستوران مراجعه می کند باید خوب وطبق استاندارها پذیرایی شود.